檸檬健康醋我們是採用台灣所種植的新鮮檸檬果實，使用古法釀造進行釀製。
果實處理>第一發酵>液渣分離>第二發酵>充填包裝
以上為我們古法釀造的五大步驟。
過程中都必須用最嚴謹的態度去面對。因為從一開始的果實處理一直到最後的充填包裝，所需要花費1年以上的時間。所以在釀造過程中必須一直不斷的觀察作記錄，這些步驟都是一點也不可以馬虎的。而且我們一直在口感上作改進，所以我們另外還會添加蜂蜜與麥芽，主要就是讓口感更加順喉。因為產品是有經過國家標準局檢驗合格，也有申請貨物稅編號。所以其酸度都是達標準以上的。
飲用方式：可以直接加礦泉水或冷(溫)開水依個人喜好稀釋5-7倍飲用。也可以調配蔬果沙拉、養生湯、雞尾酒或糖醋料理，使味道更香醇可口。
容量：250ml
有效期限：未開封無限期越陳越香
內容物：糙米醋酸菌、檸檬、麥芽、天然果寡糖、蜂蜜
包裝方式：玻璃瓶、紙盒
由於承煜是有合法的工廠登記，產品本身也投保了2千萬產品責任險，並且保證不採用來路不明的材料來進行釀造，因為產品是有經過國家標準局檢驗合格，也有申請貨物稅編號，其酸度都是達標準以上的。所以可以放心的飲用。
承煜五大保證：
1.不使用香料或化學添加物
.2.不偷工減料
3.採用古法釀造法(靜置去)進行釀製
4.所釀造的醋品都超過1年以上的時間
5.只選用台灣所生產的新鮮果實而非使用果汁(果漿)